Какие шланги купить для пива, вина, ликера, водки, коньяка, спирта? Такой вопрос постоянно встает у наших покупателей, занимающихся производством и розливом алкогольной продукции. Для правильного подбора шланга нужно определиться с исходными условиями применения. Для потребителя будут важны следующие характеристики:
- Стойкость оболочки шланга к этиловому спирту;
- Прозрачность шланга, для наблюдения за процессом перекачки;
- Гладкость внутренней поверхности шланга;
- Прочностные характеристики – давление, вакуум, гибкость;
- Стойкость к истиранию, при применении шлангов для перекачки продуктов со шламом или густых масс;
- Работа в широком диапазоне температур;
- Наличие разрешения на использование шлангов для контакта с пищевыми продуктами и в частности алкоголя (свидетельства о государственной регистрации ТС или ЕАЭС);
- Эстетика;
- Гарантийные обязательства.
Разберем детально эти требования.
Сразу нужно развеять миф о том, что по шлангам из ПВХ и полиуретана можно перекачивать этиловый спирт 96%. К сожалению, материалы ПВХ и полиуретан, из которых производятся шланги Томифлекс, стойки к этиловому спирту с концентрацией не выше 25% в диапазоне температур до +60℃. Это подтверждается свидетельствами о государственной регистрации, выданным Минздравом Республики Беларусь. При концентрации этилового спирта до 50% и температуре не выше +20℃ шланги ПВХ еще являются стойкими и не разрушаются, поэтому для технических целей можно использовать шланги Томифлекс из ПВХ в таком режиме. Для перекачки алкогольных напитков с содержанием спирта более 25%, а также концентрированного спирта 96%, мы рекомендуем использовать рукава резиновые типа ФУД, с внутренней оболочкой из белой резины EPDM.
Шланги Томифлекс изготавливаются исключительно из первичного высококачественного европейского сырья и поэтому оболочка шлангов максимально прозрачна и гладкая. Повышенная прозрачность шланга позволяет контролировать процесс перекачки, а также использовать их в качестве уровнемеров для емкостей. Гладкая оболочка предотвращает наросты из осадка виноматериала и пивного камня и легко поддается мойке.
Поставка шлангов сопровождается следующими документами: свидетельством о государственной регистрации (гигиеническое заключение); оригинальной этикеткой с указанием типа шланга, даты выпуска и смены. Гарантийные обязательства на шланг составляют 6 месяцев от даты производства (указана на бирке) и распространяются на заводские дефекты.
Рассмотрим наиболее популярные шланги для алкогольных напитков
- Тип Вайн (Vino) из ПВХ. Этот шланг разработан для вина и его красная спираль подчеркивает специальное назначение. Конечно, с помощью этого шланга можно перекачивать не только вино, но и другие алкогольные напитки и пищевые жидкости. Шланг легок для манипулирования, имеет небольшой радиус изгиба, а также высокие показатели по рабочему вакууму и давлению. Шланг Вайн наиболее востребован виноделами.
- Тип Фуд или Фуд-Л (облегченная конструкция) из ПВХ. Эти шланги применяются повсеместно в пищевой индустрии, в том числе и для перекачки алкоголя. В основном их используют предприятия по производству молока и розлива безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод.
- Тип Вайр Фуд из ПВХ. Использование металлической стальной спирали повышает прозрачность шланга и позволяет наилучшим образом контролировать прохождение продукта. Шланг достаточно жесток и прочен. Его часто используют в уровнемерах емкостей.
- Тип Брэйд Фуд из ПВХ. Напорные шланги из ПВХ, армированные синтетической нитью используют в разливочных аппаратах, а также там, где создается повышенное давление (до 10атм).
- Тип Кристал из ПВХ. Прозрачные трубки из ПВХ имеют широкие вариации по внутреннему диаметру и толщине стенки. Отсутствие армирования делает шланги максимально прозрачными. Шланги используют в разливочных аппаратах, лабораториях. Наиболее популярный тип - шланг Кристал Бир (Cristal Beer), предназначенный специально для розлива пива, изготавливается определенного диаметра и под особым контролем качества.
При эксплуатации шлангов возникает много вопросов по мойке и использованию специальных чистящих средств. Потребителю необходимо подбирать моющие средства предназначенные для изделий из ПВХ или в соответствии с таблицей химической стойкости шлангов ПВХ. Также следует не забывать, что максимальная температура эксплуатации для шлангов ПВХ составляет +60℃, поэтому производить мойку шлангов кипятком или стерилизацию паром недопустимо.
